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盘点宁波六种美食小吃_新闻频道_东方资讯

【发布日期】:2020-09-19【查看次数】:

米馒头是宁波有名的特色小吃,是用大米磨成粉,发酵制作而成,因为外形做成了馒头形状,便称它为米馒头,和水塔糕一样也是一道甜食,对于喜爱甜食的朋友而言,是个不错的选择,今期开码结果开奖四不像

记得小时候,每逢元宵节,妈妈都会煮一锅汤圆,一家人边吃汤圆边聊天,那种温馨的画面,美好了整个人生,以致于每次提起汤圆,都有一种说不出的亲切感。

宁波豆酥糖又叫三北豆酥糖,创始于清代,是一道名扬江浙地区的茶食,一打开豆酥糖的外包装,就能闻到一股浓郁的黄豆香味,在宁波的各大市场,以及副食品店等都能见到三北豆酥糖的踪影,来宁波探访美食的朋友,不得不品尝一下豆酥糖的滋味。

文|蔡银兵

说起宁波的特色小吃,最为熟知的就是汤圆了,据说汤圆起源于宋朝,当时明州(现为宁波)兴起一种美食,以猪油、黑芝麻,白糖做馅料,再用糯米粉搓成圆形,入锅煮熟捞起,味道极佳,宁波汤圆就这样流传了下来。

年糕这种食物在许多地方都能见到,并不是宁波独有的,但宁波年糕颇有点,尤其以慈城年糕最为著名,因此也成了当地特色美食之一。宁波年糕做法多种多样,有炒的,也有煮的,例如青菜肉丝炒年糕、雪菜肉丝年糕汤等都比较有名,深受当地人喜爱。

宁波汤圆

并且村里有过半数家庭都会提前准备好米,排队做年糕,轮到自家做的时候,还可以品尝刚做出来的年糕,又软又香,味道超赞,更难忘的是做年糕时那种气氛。

豆酥糖

宁波年糕

水塔糕

油赞子是宁波一道传统美食小吃,清代光绪年间开始兴起,是一种颇有历史的小吃,宁波油赞子有甜味和咸味海苔两种口味,不论是当地人,还是外来游客都会特意品尝这道美食小吃。虽然在超市和便利店有时也能见到袋装的油赞子,但在油赞子店买的现做的味道更好,让人回味无穷。

水塔糕在宁波的许多菜市场都有卖,也有人喜欢把水塔糕当早餐吃,匆匆忙忙的上班族,通常没有足够的时间做早饭,在路边摊头买个水塔糕就能饱腹了。

时至今日,汤圆馅料五花八门,花生馅、紫薯馅、水果馅等应有尽有,但最为经典的还是黑芝麻馅的宁波汤圆,如今的宁波汤圆不仅是一道美食小吃,也成了宁波的一张名片。

印象比较深刻的是小编上小学时,好多村里都有一个做年糕的场所,每到做年糕时节,气氛就变得非常热闹。那时候刚好又赶上学生寒假,几个小伙伴在做年糕的场所旁玩耍,亲眼目睹做年糕的过程。

油赞子

米馒头

水塔糕也是宁波当地的小吃,是用米发酵而成,纯手工制作的一种糕点,闻起来有股酒香味,跟广式白糖糕有所同,有所不同,口感比白糖糕更细腻绵软一些。

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